Delicious pancakes

Εκτέλεση 

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
Με αυγοδάρτη χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι έως ότου διαλυθούν. Προσθέτουμε το ξινόγαλο και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το λιωμένο και κρύο βούτυρο.
Ρίχνουμε το μείγμα του ξινόγαλου με το γάλα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί ο χυλός για τα pancakes.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βουτυρώνουμε ελάχιστα. Κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε να ροδίσει για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Διαβάστε περισσότερα: https://www.argiro.gr/recipe/pancakes/

Για σερβίρισμα 

•μέλι
•maple syrup
•σοκολάτα
•γιαούρτι 
•φρούτα ή ζάχαρη